Der Goldfisch gehört zu den karpfenartigen Fischen (Cyprinidae) und ist die älteste Zierfischart. Er wird bis zu 35cm lang und kann bis zu 27 Jahre alt werden. Einige Rassen seien hier kurz dargestellt:
Silberkarausche (Giebel)
Die Silberkarausche (Carassius auratus giebelo) ist der Fisch, aus dem der Goldfisch zwischen 960 - 1278 aus den natürlichen Gewässern der chinesichen Provinz Zhejiang entstand. Die Silberkarausche kommt sowohl in stehenden als auch in langsam fließenden Gewässern vor und lebt in Ostasien. Sie ernährt sich von kleiner Tieren aber auch von großen Mengen an Wasserpflanzen.
Kometenschweif
Die Körperform des Kometenschweif ähnelt sehr der des normalen Goldfisches. Der Kometenschweif ist sehr schwimmfreudig und besitzt relativ große Flossen. Die zweifarbige Variante des Kometenschweif wird auch Sarasa-Komet genannt.
Schleierschwanz
Der Schleierschwanz ist ein friedlicher Fisch, wird bis zu 15cm lang und bis zu 14 Jahre alt. Die Temperatur des Wassers sollte zwischen 18°C und 23°C liegen, jedoch 6°C nie unterschreiten. Der ph-Wert sollte bei 7 liegen. Der Schleierfisch ist ein Allesfresser und frisst Flockenfutter als auch Futtertabletten. Granulatfutter sollte vor der Verfütterung in Wasser aufquellen.
Löwenkopf
Das Erkennungsmerkmal des Löwenkopf-Goldfisches (Carassius auratus) ist eindeutig die Kappe auf seinem Kopf, die einen angeborenen gutartigen Hauttumor darstellt. Die Augen und das Maul des Fisches müssen frei sein, ansonsten handelt es sich um eine Qualzucht.